תוכן עניינים:

האם דיאטה בצום יכולה לעזור לך לחיות יותר זמן?
האם דיאטה בצום יכולה לעזור לך לחיות יותר זמן?
Anonim

תוכנית מחקה מהירה בשם ProLon טוענת שהיא יכולה

אני סופר את מספר הזיתים הירוקים בחטיף שלי. יש שבעה, והם קטנים במיוחד. אני אוכל כל אחד לאט. נואש לעוד כשאני מסיים, אני שותה את הנוזל בתחתית החבילה שאליה הם הגיעו. אני ביום השלישי של דיאטה מחקה מהירה של חמישה ימים בשם ProLon (קיצור להארכת אורך חיים). הוא פותח במהלך 15 השנים האחרונות על ידי ולטר לונגו, פרופסור בן 51 לגרונטולוגיה וביולוגיה ומנהל מכון אריכות ימים באוניברסיטת דרום קליפורניה. לונגו הוא גם מחברו של ספר משנת 2018 בשם The Longevity Diet, והוא חוקר הזדקנות ביחס לאכילה מוגבלת בקלוריות כבר כמעט שלושה עשורים. הוא מאמין שלצום יש תפקיד בחיים ארוכים ובריאים יותר.

יש האומרים ששיטת הצום היעילה ביותר היא לשתות מים ולא לצרוך דבר אחר. אבל אנשים בצמי מים צריכים להיות בפיקוח רפואי, וזה לא בטוח לנסות תוכנית כזו בזמן עבודה או ריצה אחרי ילדים. אז לונגו הגיעה עם ערכת ארוחות של חמישה ימים, 249$, שמספקת תזונה טבעונית דלת קלוריות שנוסחה בצורה מדעית. (הרווחים שלו מ-ProLon והספר שלו הולכים לקרן הרפואית שלו, Create Cures.) המטרה היא להערים על הגוף שלך לחשוב שאתה צום מים תוך כדי לתת לך מספיק אנרגיה וחומרי מזון לביצוע משימות בסיסיות.

יום ProLon טיפוסי כולל בר אגוזי מקדמיה לארוחת הבוקר, כוס מרק ירקות מיובש בהקפאה (בתוספת פריכיות קייל או זיתים ירוקים) לארוחת צהריים, עוד כוס מרק ירקות מיובש בהקפאה לארוחת ערב, מדי פעם רקיק קטן משוקולד מריר, תה צמחים ככל שתוכל לשתות, תוסף אומגה 3 על בסיס צמחי ומולטי ויטמין. סה כ קלוריות: בין 800 ל-1, 150 ליום. (אישה פעילה בת 30 צריכה בדרך כלל לאכול כ-2,400 קלוריות ביום.)

הייתי להוט לנסות את ProLon, להזניק הרגלים בריאים יותר אחרי קיץ של פינוק יתר. גילוי נאות: אני לא ניאופיט בצום. אני אחד מאותם אנשים מעצבנים שחיים על מיץ במשך עשרה ימים ופתחו בניקויים של 21 יום ללא קפאין, סוכר, אלכוהול, חיטה או חלב. תוכניות אלה חולקות הנחה: הגוף שלנו זקוק להפסקה מעיכול המזון כדי שנוכל לרפא תאים פגומים, לבנות תאים חדשים ולהפחית דלקות, כל אלו מגדילים את הסבירות שלנו להימנע ממגוון מחלות המשתוללות כיום בארה ב, כולל סוכרת וסרטן.

"כשאתה בצום, האנרגיה מופנית מעיכול מזון לעיכול של רכיבים של תאים ואיברים, שנבנים מחדש עם החזרה לתזונה רגילה", מסביר לונגו. "זה מאפשר לגוף להרוג תאים פגומים ולייצר תאי גזע, וכתוצאה מכך להתחדשות והתחדשות של מערכות מרובות".

אני אחד מאותם אנשים מעצבנים שחיים על מיץ במשך עשרה ימים ופתחו בניקויים של 21 יום ללא קפאין, סוכר, אלכוהול, חיטה או חלב.

בעוד שצום מקובל יותר ויותר על ידי הרפואה המיינסטרים כאמצעי בריאות שימושי, רופאים רבים אומרים שלא היו מספיק מחקרים ארוכי טווח על יעילותו, וחלקם חוששים כי אילוץ גוף למצב רעב עלול להאט את חילוף החומרים של האדם או לגרום לשינויים הורמונליים אצל נשים. רופאים, כולל לונגו, מייעצים לא לצום אם את בהריון, סוכרתית, נוטלת תרופות מסוימות או במצב בריאותי ירוד. סטייסי סימס, מדענית תזונה ופיזיולוגית פעילות גופנית, מוסיפה שגם ספורטאים צריכים להיות זהירים. "לא ניתן להכליל טיפול שעובד היטב באוכלוסייה קלינית לאוכלוסיה הפעילה, הבריאה והספורטיבית ויש לו את אותן השפעות", היא אומרת. "מחקר הצום עדיין לא כולל פעילות גופנית." (לונגו עורכת כעת ניסויים קליניים על צום ופעילות גופנית.)

לונגו מציע להימנע מפעילות גופנית מאומצת במהלך הצום, כדי למנוע תופעות לוואי שליליות כמו התעלפות. ביום השלישי, תוך התעלמות מהעצה הזו, לקחתי שיעור ספין בוקר - ועד מהרה התחרטתי על כך. הרגשתי מדולדל לגמרי. אחרת מצאתי את ProLon כתוכנית שקל לעקוב אחריה. כל מה שצריך מגיע בקופסת נעליים גדולה. בפנים יש חמש קופסאות קטנות יותר, מסומנות לכל יום, המכילות את כל האוכל שתאכלו. המשימה המאובזרת ביותר היא הרתחת מים למרק ותה. אין מרכיבים קשים למציאת מעורבים או שעות שהושקעו ב-Vitamixing שייק קייל-צ'יה.

התחלתי את הצום ביום שני בבוקר וסיימתי ביום שישי בערב. הייתה מסיבה באותו שבוע שלא יכולתי לדלג עליה, ואני לא אשקר: רציתי להרוג את חבר שלי שגועל צ'יפס בטטה בזמן שלגמתי תה צמחים. למרבה המזל, חלק מתוכנית ProLon כולל משהו שנקרא L-Drink, תבשיל ירקות-גליצרין מעורבב עם מים או תה צמחים שעוזר להרגיע את הרעב ולהגביר את האנרגיה. אתה שותה את זה בימים שניים עד חמישה. תפסתי את שלי כמו בקבוק תינוק.

החלק הקשה ביותר בצום היה לשבור את ההתמכרות הפסיכולוגית שלי לפינוקים, כמו לאטה מחלב שיבולת שועל אחר הצהריים או חפיסת שוקולד מלוח קרמל. נאלצתי למצוא דרכים אחרות להרגיע את עצמי - טיול מסביב לבלוק עזר, וכך גם ביקור עם עמית לעבודה. הצד החיובי, אחרי חמישה ימים ב-ProLon, ירדתי חמישה קילו, והייתה לי כמות מגעילה של אנרגיה ובהירות נפשית.

הייתה מסיבה באותו שבוע שלא יכולתי לדלג עליה, ואני לא אשקר: רציתי להרוג את חבר שלי שגועל צ'יפס בטטה בזמן שלגמתי תה צמחים.

שאלתי את לונגו למה אני מרגיש כל כך טוב. הוא אמר שמחקריו על עכברים הראו שצום טוב למוח. "בסוף דיאטה ארוכה או מחקה מהירה, אצל רוב האנשים כמחצית מהאנרגיה של המוח נוצרת על ידי חילוף חומרים של גופי קטון במקום סוכרים", הוא אומר. במילים אחרות, ייתכן ששרפתי יותר שומן מפחמימות. בדיאטות דלות קלוריות ודלות פחמימות כמו ProLon, הגוף נכנס בהדרגה למצב של קטוזיס חלקי לאחר יומיים או שלושה.

כדי לשבור את צום ProLon, אתה אוכל כמויות קטנות של ירקות, קטניות, עמילנים וחלבונים במשך 48 שעות. לאחר חידוש האכילה הרגילה, לונגו ממליץ על דיאטה פסקטרית, המשלבת סלמון או דגים אחרים פעמיים או שלוש בשבוע עם ארוחות טבעוניות בעיקרן, כולן נאכלות בתוך חלון של 12 שעות (לדוגמה, בין 8 בבוקר ל-8 בערב).

מה קורה אם תצאו מ-ProLon ותחזרו לאכול, נגיד, מרגריטות וצ'יפס וקסו? "הניסויים הקליניים שלנו מצביעים על כך שאנשים שיש להם את הדיאטה הגרועה ביותר יפיקו את המרב מ-ProLon", אומר לונגו. הוא מוסיף כי ביצוע ProLon באופן קבוע - פעמיים בשנה עבור אנשים בריאים בדיאטה פסקטרית המתעמלים באופן קבוע ואינם מעשנים - נתן השראה לחלקם לשפר את הרגלי האכילה שלהם. עם הנסיעות והלחצים השגרתיים של החיים, השראה כזו לא נמשכת לנצח עבורי, וההתמכרות שלי לקפאין ולשוקולד של אחר הצהריים כבר מרימה את ראשה שוב. אולי הגיע הזמן לסיבוב שני.

זמנים מהירים

יש הרבה שיטות פופולריות להגבלת קלוריות, רק אל תצללו פנימה מבלי להתייעץ עם רופא.

צום לסירוגין (IF)

כינוי גג לדיאטות המחליפות תקופות של צום ואכילה על פני פרקי זמן מוגדרים.

אכילה מוגבלת בזמן:

סוג של IF שקורא לתזמן ארוחות בתוך חלון מוגדר - לדוגמה, אכילת ארוחות בוקר, צהריים וערב בין 7 בבוקר. ו-7 בערב

צום יום חלופי:

אכילה רגילה במשך 24 שעות, ולאחר מכן לוקחת 25 אחוז מהצרכים הקלוריים שלך למשך 24 שעות.

תוכנית 5:2:

אכילה רגילה במשך חמישה ימים, ולאחר מכן צורכת 25 אחוז מהצרכים הקלוריים שלך בכל יום במשך יומיים.

דיאטה מחקה מהירה:

תוכנית מרובה ימים, דלת קלוריות כמו ProLon (ראה "משחקי רעב", מימין) הכוללת מזונות דלים בפחמימות וחלבונים ועתירים בשומן.

צום מים:

גישה זו דורשת השגחה רפואית. אתה שותה רק מים לתקופות שנעות בין 24 שעות למספר ימים.

מוּמלָץ: