תוכן עניינים:

מתכון לארוחת ערב בשטח: אטריות בוטנים
מתכון לארוחת ערב בשטח: אטריות בוטנים
Anonim

זה כל כך טוב שתתחיל להכין אותו גם בבית

ארוחות אחוריות צריכות בדרך כלל להישאר בשטח האחורי. הם אולי טעימים נהדר אחרי יום טיול קשה, אבל זה בעיקר בגלל שהרעב הוא התיבול הטוב ביותר. בבית, הם יהיו פלופ.

המתכון הזה לאטריות בוטנים הוא חריג. אני שומר בקבוק מהרוטב במקרר שלנו, ואשתי ואני מכינים את הארוחה הזו באופן קבוע. זה מהיר וקל וטעים.

רכיבים

לארוחה זו שלושה חלקים: שלוש אונקיות של אטריות, שתי אונקיות של רוטב ואונקיה אחת של תוספות. אני מציע גודל מנה כולל של שש אונקיות, שמסתכם בכ-800-850 קלוריות, תלוי במרכיבים המדויקים שלך. אני יודע שזה לא שגרתי לחלק ארוחות באונקים, אבל זה עובד עם המערכת הגדולה יותר שלי לתכנון ארוחות בשטח, וקל יותר להתאים למספר טיולים או קבוצות מרובות אנשים.

בשטח האחורי, אני משתמש בשקית של שלוש אונקיות של טופ ראמן. זה זול, יציב על מדף, ומכיוון שהוא מטוגן, מגיע ארוז עם 126 קלוריות לאונקיה. (באטריה נטולת שומן או דלת שומן יש בדרך כלל קרוב יותר ל-100 קלוריות לאונקיה.) אם אתה רגיש יותר לתזונה או לגלוטן ממני, השתמש ב-Lotus Foods Rice Ramen.

את הרוטב כדאי להכין בבית ובמנה גדולה. (המתכון שלהלן מגיש ארבעה.) אל תכינו אותו בשטח או למנה אחת - זה יהיה מבולגן מדי ויותר מדי עבודה. מערבבים את החומרים למטה בקערה בעזרת כף או מערבל חשמלי. אחסנו את הרוטב בבקבוק HDPE בעל פה רחב, בגודל שיהיה מלא כשלושה רבעים.

  • 4.8 אונקיות חמאת בוטנים טבעית
  • 0.8 אונקיות שמן זית
  • 0.8 אונקיות שמן שומשום קלוי
  • 0.8 אונקיות רוטב סויה
  • 0.8 אונקיות דבש
  • 0.4 אונקיות חלב קוקוס
  • 0.2 אונקיות אבקת שום
מרכיבי הרוטב. אבקת שום ושום טחון שניהם עושים את העבודה, אך מתאימים את הכמות בהתאם. חלב קוקוס נוטה לייצר רוטב שמנת יותר מאבקת חלב
מרכיבי הרוטב. אבקת שום ושום טחון שניהם עושים את העבודה, אך מתאימים את הכמות בהתאם. חלב קוקוס נוטה לייצר רוטב שמנת יותר מאבקת חלב
הכינו מנה גדולה מהרוטב כדי שיהיה כדאי לכם. אלא אם כן יש לך כוח זרוע דמוי ג'וליה צ'יילד, השתמש במכשיר כדי לערבב את החומרים
הכינו מנה גדולה מהרוטב כדי שיהיה כדאי לכם. אלא אם כן יש לך כוח זרוע דמוי ג'וליה צ'יילד, השתמש במכשיר כדי לערבב את החומרים

אפשר לדלג על התוספות, אבל אני ממליץ עליהן - הן מוסיפות מרקם, טעם או תזונה טובים. לשקול:

  • עוף מיובש בהקפאה
  • צימוקים
  • בוטנים מרוסקים
  • בצל ירוק טרי

כיוונים

  1. הביאו 10 עד 12 אונקיות מים לרתיחה או קרוב לרתיחה.
  2. מועכים את האטריות כשהן עדיין באריזה, נזהרים שהאריזה לא תתפוצץ. הסר את חבילת התיבול העמוסה ב-MSG, וזורק אותה לשקית האשפה שלך.
  3. מוסיפים את האטריות למים. הם יתבשלו לחלוטין תוך מספר דקות. אתה יכול להוסיף את האטריות לפני הרתיחה, אבל תצטרך להסתכל עליהן כשמבשלים פסטה בבית, הן יכולות לרתוח בקלות.
  4. יוצקים או כפית את הרוטב לתוך הסיר. לחלופין, אם זו הארוחה האחרונה או היחידה של אטריות בוטנים, הוסיפו מים מטוהרים לבקבוק ונערו אותו בקפדנות כדי שיהיה קל יותר למזוג את הרוטב וכדי שלא יישאר רוטב בתוך הבקבוק.
  5. הוסף את התוספות.
  6. כדי לנקות את הסיר שלך לאחר שתסיים, שטפו אותו במים מטוהרים. אני ממליץ לשתות את המים האפורים - בנוסף למספר קלוריות נוספות, זה יפחית את ריחות האוכל מסביב למחנה שלך. אם יש צורך, שטפו אותו שוב.

צפו כיצד זה נעשה

שיניתי קצת את המתכון מאז שהסרטון הזה נוצר, אבל זה עדיין נותן תחושה טובה של המוצר המוגמר.

מוּמלָץ: