תוכן עניינים:

The Gear Junkie: Campfire Pie Irons
The Gear Junkie: Campfire Pie Irons
Anonim

מאת סטיבן רג'נולד

מעט פינוקים למדורה משתווים לפשטידות כיס מהבילות עם קצוות מוזהבים המבושלים על גחלים לוהטות. מאז שהייתי ילד בקמפינג עם משפחתי ביער הצפוני של מינסוטה, עד היום עם הילדים שלי, מגהצי פאי סגורים היו כלי עיקרי קולינרי.

ההכנה קלה. פשוט תשימו חמאה שתי פרוסות לחם והניחו אותן עם צד החמאה כלפי מטה בברזל כנגד המתכת. הוסף את המילוי שלך - מסוכר ופירות, עד רוטב גבינה ופיצה ועד ביצים - ואז מהדקים את הברזלים וסגורים. עכשיו, מצא כמה גחלים בבור האש והנח את הברזל במקום הכי חם שאפשר.

תמונה
תמונה

כשגדלתי, אני לא בטוח באיזה מותג השתמשנו. אבל במהלך השנים האחרונות העמדתי למבחן מגהצים לפשטידה מבית רומא תעשיות (www.romeindustries.com). חברת Peoria, Il., מייצרת פריטי בישול מוכנים למחנה כבר עשרות שנים. מגהצי הפשטידה שלה, המגיעים במבנה אלומיניום וברזל יצוק, כמו גם בצורות וגדלים רבים, הם מוצרי בישול איכותיים.

אני אוהב את הדגם מס' 1705 של רומא, בסגנון פאי-ברזל מרובע. הוא עשוי מברזל יצוק והוא מתאים בקלות לשתי פרוסות לחם סטנדרטיות. דגם מס' 1605 של החברה, כיריים ברוחב כפול, הוא אהוב נוסף. זה מאפשר לך לצלות ארבע חתיכות לחם בסדר מהיר כשהמילוי מתבשל בפנים.

כל הברזלים מגיעים רכובים על מוטות מתכת ארוכים. הידיות סופגות החום בקצוות עשויות עץ. יש לנו מגהצי פאי במחזור כבר 10 שנים או יותר. התייחס אליהם נכון והם מחזיקים מעמד זמן רב.

מסביב למדורה השתמשו בלחם לבן או בדגנים מלאים. לטפטף על החמאה. יוצקים את המילוי לבחירתכם ומבשלים. רומא ותלבושות אחרות מציעות ספרי מתכונים, או שיש מאות תבשילים באינטרנט.

תמונה
תמונה

סוג זה של בישול משמש בכל העולם, והוא נקרא משהו שונה בכל מקום שאתה הולך. פשטידות פאדג'י, פשטידות נווד, תנורי סנדוויץ', ו-pay shams כלולים בין השפות.

מגהצים לעוגת רומא זמינים בחנויות למוצרי ספורט ומחנאות בארצות הברית. באינטרנט, יש חנויות מיוחדות כמו FirePies.com, ומוצרי רומא נמכרים גם בקמעונאים גדולים כמו אמזון.

הכיריים של רומא עולים לרוב בין 20 ל-30 דולר, תלוי בגודל וסוג החומר. מסביב למדורה, תחת הכוכבים כשפאי הכיס שלך רוחשות בין הגחלים, כלי הבישול הקלאסיים האלה שווים כל סנט מכוסה חמאה.

מוּמלָץ: