תוכן עניינים:

מהם התבלינים האנטי דלקתיים הטובים ביותר?
מהם התבלינים האנטי דלקתיים הטובים ביותר?
Anonim

שמעתי שדלקת מזיקה לי ויכולה לפגוע בביצועי הספורט שלי. למה זה, והאם יש דרך קלה לשמור על דלקת?

דלקת היא מילת באז של כושר, לעתים קרובות מלוהקת כנבל הורס בריאות שיש לעצור אותו. אבל לא כל דלקת נוצרת שווה.

דלקת היא התגובה הטבעית של הגוף לפציעה ומחלות. זה מוחק רקמות פגומות והורג כל חיידק לא רצוי. תגיד שיש לך דלקת ביד, והיא מתנפחת ומרגישה חמימה. הסיבה לכך היא שדלקת פועלת ומנסה להרוס את הזיהום - תגובה זמנית שתעזור לך להחלים.

אבל מחקרים הראו שהיבטים מסוימים של החיים המודרניים, כולל זיהום ומתח חברתי, יכולים לעורר תגובה דלקתית זו. זה יכול להוביל לדלקת כרונית שעלולה לגרום לשורה של בעיות בריאותיות, כולל אסטמה, מחלות לב וכלי דם ודלקת מפרקים שגרונית. מחקרים אחרים הראו שדלקת כרונית יכולה להפחית את כוח השרירים והכוח, מה שישפיע לרעה על הכושר והביצועים הספורטיביים שלך.

מודאג? שקול לתבל את הארוחות שלך עם לוחמי הדלקת הטבעיים האלה.

  • כּוּרכּוּם
  • ג'ינג'ר
  • קינמון
  • רוזמרין

התבלינים האנטי דלקתיים הטובים ביותר: כורכום

תמונה
תמונה

מה זה: כורכום הוא שורש הקשור לג'ינג'ר שמקורו בדרום אסיה. זה חום כהה מבחוץ וכתום עמוק מבפנים והוא נמצא בשימוש רפואי כבר יותר מ-4,000 שנים לטיפול בבעיות עיכול ולהפחתת דלקות.

מחקר שנערך לאחרונה מצא כי מינון של 200 מ"ג לק"ג משקל גוף של כורכום היה טוב יותר בטיפול בדלקת פרקים בחולדות מאשר אינדומתצין, תרופה אנטי דלקתית לא סטרואידית. נותר לבדוק אם כורכום עובד גם בבני אדם, אבל כל עוד אתה מכין ארוחת ערב, אתה יכול באותה מידה לזרוק קצת פנימה.

איך להשתמש בזה: כורכום משמש לעתים קרובות בקארי, נותן למנה גוון צהוב. נסו להכין את הקארי הירקות הזה, שמכיל גם קינמון, למנה כפולה של תבלין אנטי דלקתי.

התבלינים האנטי דלקתיים הטובים ביותר: ג'ינג'ר

תמונה
תמונה

מה זה: לשורש הג'ינג'ר גבעול חום בהיר, ובהתאם לזן בשר לבן, אדום או צהוב. זה נמצא בשימוש רפואי בתרבויות הודיות וסיניות במשך יותר מ-5,000 שנים.

זה ידוע בעיקר בטיפול במחלות קיבה, כולל קלקול קיבה, גזים, מחלת תנועה ושלשולים. בדומה לכורכום, גם לג'ינג'ר יש השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. מחקר אחד מצא שכמוסה של 250 מ"ג של ג'ינג'ר הייתה יעילה כמו 400 מ"ג של איבופרופן בהקלה על כאבי מחזור.

איך להשתמש בזה: ג'ינג'ר נמכר בצורת קפסולה במינונים הנעים בדרך כלל בין 550 מ"ג ל-700 מ"ג. אם אתה לא רוצה להקפיץ גלולה, נסה לזרוק קצת שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ לתוך מוקפץ, או השתמש בו בזיגוג סלמון.

התבלינים האנטי דלקתיים הטובים ביותר: קינמון

תמונה
תמונה

מה זה: הקינמון מגיע מקליפת עצי הקינמון, הגדלים בסין, הודו ודרום מזרח אסיה. על פי המרכז הלאומי לרפואה משלימה ואלטרנטיבית, קינמון שימש לעתים קרובות לטיפול ברונכיטיס ובעיות במערכת העיכול.

מחקר שנערך לאחרונה מצא שתמצית קינמון עזרה לדכא דלקת של המעי הגס בעכברים, מה שהוביל חוקרים לומר שלתמצית קינמון עשויה להיות השפעות אנטי דלקתיות משמעותיות בבני אדם. ה-NCCAM, לעומת זאת, לא ממליץ ליטול יותר משישה גרם מדי יום במשך יותר משישה שבועות, מכיוון שאנשים מסוימים עשויים להיות אלרגיים לקינמון. יש להשתמש גם בקינמון קסיה (המכונה קינמון סיני) במתינות, המכיל תרכובות דומות לאלו שנמצאות במדללי דם.

איך להשתמש בזה: בעוד שתמצית קינמון נמכרת בטבליות ובצורה נוזלית, קינמון אבקת הוא תוספת טעימה למספר מזונות. נסה לפזר אותו על תפוחים, בשיבולת שועל, בשייק או על בטטות לקבלת טעם נוסף.

התבלינים האנטי דלקתיים הטובים ביותר: רוזמרין

תמונה
תמונה

מה זה: רוזמרין הוא שיח ירוק עד שגדל בקלות בכל מקום חם (כולל אדן החלון שלך). בנוסף להשפעות האנטי דלקתיות שלו, מחקרים מצאו שרוזמרין עשוי להוריד את רמות הקורטיזול ולעזור להפחית חרדה, על פי המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.

מחקר שנערך לאחרונה על נוגדי דלקת על בסיס צמחי הראה שבעוד שלרוזמרין אין את כוחות העל האנטי דלקתיים שיש לג'ינג'ר, הוא עדיין מעכב משמעותית את התגובה הדלקתית. זהו גם נוגד חמצון רב עוצמה ומכיל רמות גבוהות של סידן, ברזל וויטמין B6.

איך להשתמש בזה: נסו למלא עוף בבצל ורוזמרין טרי או לפזר רוזמרין טרי על תפוחי אדמה לפני צלייתם. זה גם תוספת ארומטית נהדרת לכל מספר של רטבי פסטה ובשר. (הערה: ה-UMMC ממליץ לך לקחת לא יותר מארבעה עד שישה גרם של עשב מיובש מדי יום, שכן מנות מגה עלולות לגרום לתגובות אלרגיות.)

מוּמלָץ: